Топленое масло ГХИ самое драгоценное, что можно сделать из молока.
Натуральное топленое масло, полученное из сливочного масла путем перетапливания в специальных условиях. Такое масло идеально для жарки. Продукты не пригорают во время обжаривания, как при использовании сливочного и других масел. Именно потому, что при приготовлении настоящего топленого масла от него отделяются все белки.
Гхи не только оченб полезный, но и невероятно вкусный продукт. Его можно добавлять во все блюда вместо обычного сливочного или растительного масла. Особенно удачно гхи в сочетании с рисом и овощами, с любой кашей и даже салатом. Гхи идеально подходит для тушения, жарки, потому что выдерживает высокую температуру, не пригорает и не образует канцерогенов.