Семена широко применяются в выпечке и в изготовлении масла.
Антиоксиданты - лигнаны или сезамин/сезамолин - препятствуют развитию жировой дистрофии печени. Также, очень важными являются гамма-токоферолы (витамин Е или витамин молодости и долголетия).
Свойства кунжутного масла:
Состав масла: 100% кунжутное масло!
Масло изготовлено прямым прессованием без температурного воздействия, в бочонке, самым бережным способом!
Содержание: Омега-6 (45%), Омега-9 (41%), Витамины: A,B1,B2,B3,B4,C,D,E,F,K.
Микроэлементы: фосфор, йод, медь, магний, марганец, калий, кальций, кремний, никель, железо, цинк.