Корзина

Товаров:0 (0 р.)
x
Ваша корзина пуста!

вступайте в нашу группу

 
sideblock

Товар дня!

Мускатный орех

вступайте в нашу группу

 
sideblock
Мускатный орех
190 р. / 100 г
Производитель: Россия
Артикул: spice-12
Наличие: Есть в наличии

Доступные варианты

* Вес:

 

Мускатный орех

Мускатный орех - это крупное, овальное семечко косточки вечнозеленого дерева из семейства Мускатниковые. Пряность обладает характерным мускатным, тонким, пряно-жгучим ароматом и сладковатым вяжущим вкусом.

Свежий орех, если надрезать его пополам, - маслянистый с ярко-выраженным ароматом. Если орех сухой, значит уже не свежий. Покупайте целый орех, молотый быстро теряет аромат.

Раньше в Европе мускатный орех очень высоко ценился и его употребляли только герцоги и короли. Его называли ещё царский орех (боб).

Мускатный орех понижает Вату и Капху, повышает Питту.

Лечебные и полезные свойства

Мускатный орех считается одной из лучших специй, повышающих усвоение пищи, особенно в тонком кишечнике. Пряность улучшает пищеварение и аппетит, лечит диарею, метеоризм, тошноту и рвоту.

Он сочетает в себе, казалось бы, противоположные качества: он одновременно тонизирует, стимулирует организм и в то же время успокаивает. Успокаивает головную боль и боли в желудке, снимает нервное напряжение и, одновременно, тонизирует организм.

Пряность улучшает активность иммунной и кровеносной систем, помогает при лечении простудных заболеваний. Убивает стафилококк и другие виды инфекций. Укрепляет память, оказывает положительное действие на сердце, щитовидную железу, печень, мочевой пузырь и позвоночник. Согревает суставы, мышцы и связки всего организма, устраняет мышечные спазмы.

Умеренное употребление мускатного ореха предотвращает развитие опухолей.

Применение в кулинарии

Мускатный орех - популярная специя во всём мире. Эта пряность обладает широким спектром применения в самых разных кулинарных блюдах. Натирайте орех на мелкой тёрке в блюдо в конце приготовления или непосредственно перед подачей блюда, а в тесто – при замесе.

Чаще всего орех муската используется в сладких блюдах и в выпечке. Кладите пряность в варенье, компоты, пудинги, мороженое, молочные коктейли, блюда из печёных фруктов (яблок, груш), пироги, торты, кексы, пряники, печенья, булочки.

Мускат добавляют в блюда из риса, спагетти, сыра, а также различных овощей - шпината, цветной капусты, брокколи, тыквы, картофеля, баклажана. Употребляется пряность и при изготовлении различных видов маринадов и солений.

Орех муската прекрасен в разнообразных соусах, типа французского бешамель или итальянского болонского соуса. Он придаёт соусам нежный вкус и утончённый аромат.

В Индии молоко пьют с мускатным орехом. Это замечательное успокаивающее и расслабляющее средство, помогающее при бессоннице. Натирайте орех в подогретое молоко вечером вместе с куркумойкардамоном и фенхелем и пейте вприкуску с мёдом.

Эта пряность очень хорошо сочетается с кисломолочными продуктами и помогает их лучшему усвоению.

Дозировка

Мускат используется в небольших дозах. Разовый прием – от 1/8 до 1/4 чайной ложки порошка. Передозировка (от 1 чайной ложки и более) приведёт к жжению в желудке и рвоте.

Употребление мускатного ореха в большом количестве опасно. 3-4 измельченных ореха, съеденные за один раз, оказывают наркотическое и галлюциногенное действие, вызывают сыпь и могут привести к сердечной боли.

Противопоказания

Противопоказания: повышенная возбудимость нервной системы, эпилепсия, психические заболевания, гипертония, беременность.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:




В наше время, когда мы испытываем на себе все «прелести» современной цивилизации, вопросы сохранения здоровья выходят у каждого человека на первый план. Именно поэтому натуральные продукты питания, которые в полной мере можно считать основой здорового способа жизни, приобретают все большую популярность у потребителей.
На самом деле здоровое питание – это не рекламный слоган, а насущная необходимость, которую испытывает современный житель мегаполиса. Можно много говорить о сомнительном качестве продуктов в супермаркетах и при этом продолжать там покупать еду для себя и своих детей. Однако пора уже от слов переходить к делу.
Наш интернет-магазин продуктов предлагает только экологически чистые товары пищевой группы, которые были произведены в соответствии со всеми нормами и требованиями.
У нас вы сможете приобрести вегетарианские продукты, которые подарят силу и здоровье вам и членам вашей семьи. Не секрет, что во все времена особенную заботу и внимание уделяли детям. Для них правильное питания является особенно важным. Вашему вниманию предлагается молочная продукция, сладости, сухофрукты и многое другое – все то, что обеспечит вашему ребенку здоровье и правильное развитие.
hello@vitazdrav.me
2014 - vitazdrav.me, сайт изготовил 7018407@gmail.com