Урбеч - это дагестанское блюдо, паста из семян или орехов, перетертая на каменных жерновах. Нам повезло найти настоящий урбеч, привезенный из Дагестана. Ручная обжарка семян, никакой химии и обработки!
Основа этого урбеча - темный лен. Сначала семена обжариваются, затем загружаются в чашу мельницы, откуда они падают на каменные жернова. Те, в свою очередь, вращаются с определенной скоростью и на выходе получается вязкая масса с особым вкусом.
Состав: Семена тёмного льна - 80%, Семечки подсолнуха, ядро абрикосовой косточки, сахар в качестве консерванта (в маленьком количестве).
Урбеч является суперфудом - количество ценных компонентов в урбече просто невероятное! Можно употреблять утром, добавляя в кашу, творог, мюсли и получить заряд полезных веществ на весь день.