Семена белого льна

Семена белого льна

Белый лен (его еще называют золотым) — культурное травянистое однолетнее растение. Считается, что семена белого (золотого) льна имеют более высокую пищевую ценность в сравнении с коричневым. Растение специально культивируют. Семя льна этого вида многие применяют как эффективное средство для поддержания красоты и здоровья.

Химический состав зерен богат ценными для организма полиненасыщенными жирными кислотами. Особенно высока концентрация кислоты омега-3 — даже выше, чем в рыбьем жире.

Кроме того, в состав продукта входят пищевые волокна, представляющие собой ценную клетчатку, белок, фитоэстрогены, витамины группы В, витамин Е, F. Есть здесь такие минералы, как марганец, цинк, магний, селен, железо. Калорийность 100 г белого льна составляет около 510 кКал.

Один из самых важных компонентов в составе семян льна — слизь. Благодаря тому, что это вещество содержится в больших количествах, семя льна применяется в народной и официальной медицинах. Продукт оказывает обволакивающее, противовоспалительное и болеутоляющее действие при нарушениях работы пищеварительной системы, особенно при заболеваниях желудка и органов дыхания. Доказано, что слизь препятствует всасыванию токсических веществ и активно участвует в очищении организма. Льну свойственны способности, которые позволяют использовать его при гастрите, колите, энтерите, язвенной болезни, отравлениях пищевого характера.

Продукт очень эффективен при проблемах со стулом и прекрасно нормализует процесс пищеварения. В различных источниках дается разная информация о том, можно ли есть сухие семена белого льна. Специалисты говорят, что их не только можно, а нужно есть, особенно при таких нарушениях, либо просто как прекрасное средство для «разгрузочных дней».

Активные вещества, входящие в состав белого льна, восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, запускают перистальтические функции, что способствует отличному очищению всего организма и уменьшению веса. Достаточно есть по 2 ч. л. целых или молотых семян льна в день, запивая какой-либо жидкостью.

Написать отзыв